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【少年天子 电视剧：经典清宫剧重温顺治帝传奇一生，历史剧情深度解析与演员阵容揭秘】

　　做法：春笋切成(chéng )片后(hòu )加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再(zài )加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀，加入(rù )少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻(fān )炒均(jun1 )匀(yún )稍(shāo )收(shōu )汁时盖(gài )上锅盖焖。